NUTRIPAGES: le journal en ligne de l'IFREMAS

Institut Français de Recherche et d'Étude sur la Micro-Nutrition et les Aliments-Santé

Nutrition

Epa et immunité

22 mai 2005

Trop d’EPA pourrait-il affecter la prolifération des cellules immunitaires ? Non. Une étude récente parue en mai 2005 indique que l’administration de 10 g d’EPA/Kg de poids corporel module le système immunitaire. Les effets bénéfiques concernant le mécanisme inflammatoire sont confirmés, sans produire d’effets néfastes sur la réponse immunitaire spécifique.

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